Vanili, sering disebut “emas hitam,” adalah rempah termahal kedua di dunia setelah safron. Melakukan Agrotourism ke kebun vanili (Farm) memberikan Educational Program yang kaya, menghubungkan Science budidaya, Gastronomy, dan Culture rempah Indonesia yang berharga. Agrotourism Vanili Edukasi adalah Experience yang langka dan sangat mendalam.
Tiga Dimensi Pembelajaran dari Vanili:
-
Science dan Budidaya yang Sulit (Farm): Siswa belajar mengapa vanili begitu mahal. Prosesnya rumit, dari penyerbukan bunga secara manual (hand-pollination) hingga proses curing (pengeringan) yang memakan waktu berbulan-bulan. Ini adalah pelajaran Science Biologi tumbuhan dan kesabaran.
-
Gastronomy dan Culture Global: Siswa mempelajari sejarah vanili, bagaimana rempah ini digunakan dalam Gastronomy kue, parfum, hingga minuman global. Mereka juga belajar tentang Culture lokal dalam pengolahan vanili di Indonesia dan mengapa vanili kita dihargai tinggi di pasar internasional.
-
Experience dan Kewirausahaan: Siswa dapat berpartisipasi dalam proses penyerbukan atau pengeringan, mendapatkan Experience hands-on. Kunjungan ini juga memberikan wawasan tentang peluang Leadership dan kewirausahaan di sektor agribisnis komoditas premium.
WisataSekolah.com merancang Agrotourism Vanili Edukasi sebagai Field Trip yang fokus pada Science dan Experience rempah. Kunjungan ini membantu siswa menghargai komoditas lokal dan memahami rantai nilai agribisnis global, sejalan dengan panduan budidaya vanili dari Kementerian Pertanian.
Baca juga: Mengintip Proses Pembuatan Kopi Lokal: Dari Farm ke Gelas (Gastronomy Trip)
